10 diciembre 2020

Pensar en los otros como individuos; no como miembros de un grupo


Gordon Hodson Ph.D.

Alterar las representaciones de los grupos externos para reducir los prejuicios.

Los investigadores de los prejuicios tienen muchas herramientas a su disposición para reducirlos. Pero no son igual de eficaces.

A menudo se cree que lo único que hay que hacer es pensar en los demás como personas (por ejemplo, Susan) y no como miembros de un grupo (por ejemplo, mujer; profesor universitario) para reducir eficazmente los prejuicios.

Hay buenas razones para sospechar que esto podría funcionar. En primer lugar, la categorización (representar mentalmente a las personas como miembros de un grupo) desempeña un papel evidente en los prejuicios y la discriminación. Si no pensáramos en las personas como miembros de un grupo, sería difícil que surgieran prejuicios, dado que los prejuicios son evaluaciones de grupos o miembros de grupos. El razonamiento: no pienses en grupos y los prejuicios se reducirán o desaparecerán.

Pero, ¿funciona? Y si es así, ¿funciona lo suficientemente bien?

La respuesta corta es que este proceso, que los psicólogos sociales llaman descategorización, no es un candidato sólido para la reducción de prejuicios, por al menos tres razones de base científica.

1. La descategorización es difícil de conseguir. Nuestros cerebros esencialmente quieren ver categorías y grupos, y también maximizar las diferencias percibidas entre los grupos (siempre que el resultado sea significativo para navegar por nuestras vidas sociales). Así que la descategorización es muy difícil de iniciar y mantener.

Pruébelo usted mismo. La próxima vez que interactúes con tu pareja sentimental, o con tus padres, o con tu vecino, haz lo posible por no pensar en ellos en términos de los grupos a los que pertenecen. Esta tarea se vuelve aún más difícil cuando hay un valor social relacionado con la categorización. Mis estudiantes universitarios, por ejemplo, tendrían verdaderos problemas para no pensar en mí como profesor (categoría de grupo), incluso si les dijera que ignoraran esa pertenencia a un grupo, mientras les estoy dando una conferencia en un aula. Nuestros cerebros reconocen que la categoría social (por ejemplo, profesor) es una pieza de información crítica en un contexto en el que esa categoría social es relevante (por ejemplo, en una sala de conferencias de la universidad), en relación a cuando la información es mucho menos relevante y puede ser más fácilmente ignorada o descartada (por ejemplo, mientras estoy comprando en el supermercado).

2. La descategorización no facilita la generalización de los resultados. Incluso si se consigue que la descategorización funcione con respecto a un único objetivo (por ejemplo, Susan, que vive en la casa de al lado), nos enfrentamos a otro reto. Psicológicamente, la representación mental que se forma no está orientada al grupo por su propia naturaleza. ¿Cuáles son las implicaciones? Cualquier interacción o resultado con esta única persona (Susan) no tiene por qué generalizarse bien al grupo en su conjunto (las mujeres). Se está pensando en Susan, no en la mujer Susan. Así que incluso si uno puede conseguir mantener una interacción descategorizada con alguien como individuo, puede conducir a actitudes positivas hacia ese objetivo específico (por ejemplo, Susan), pero normalmente no mejora las actitudes hacia su grupo (las mujeres) ni reduce el problema social en cuestión (el sexismo).

3. La descategorización no reconoce las realidades intergrupales. En pocas palabras, los seres humanos son animales extremadamente sociales. Estructuramos nuestras vidas en torno a las relaciones sociales con otras personas y con otros grupos. (Esa es una de las razones clave por las que la gente está luchando tanto durante la pandemia de COVID-19, donde las restricciones limitan nuestra vida social). No pensar en los demás en términos de sus categorías de grupo sólo proporciona una representación parcialmente completa de esa persona. Esa persona es un individuo pero también es miembro de múltiples grupos. Por tanto, puede ser problemático ignorar una categoría social si esa categoría social tiene un significado en el contexto actual (por ejemplo, un profesor que da una conferencia a los alumnos en un aula). Es casi como si nuestros cerebros tuvieran que esforzarse por contemplar un mundo desprovisto de categorías sociales y sólo vieran a las personas como individuos que existen fuera de sus grupos sociales.

Para resumir la parte científica de nuestro debate, la descategorización:

* es difícil de conseguir y mantener

* puede no traducir las experiencias personales con los miembros del grupo (por ejemplo, Susan) en experiencias de grupo (por ejemplo, con las mujeres) de manera que se puedan reducir los prejuicios

* no nos ayuda a navegar por mundos sociales que se basan en categorizaciones sociales (que van desde la raza hasta el género y los roles sociales/profesionales).

Considere que aunque la raza es una construcción social, sigue siendo psicológicamente "real" y significativa para nuestras vidas como criaturas sociales. Los matrimonios son construcciones sociales, pero son "reales", con un profundo sentido y significado, por no hablar de los derechos y responsabilidades legales.

Pero también hay que tener en cuenta la justicia social. No todos los que intentan ser daltónicos tienen prejuicios, pero muchas personas con prejuicios afirman ser daltónicas (o no ver la raza o el género), especialmente cuando les conviene. De hecho, las personas de grupos desfavorecidos no aprecian que se ignore la realidad de su pertenencia al grupo.

Imagina que una mujer solicita un puesto de dirección en una empresa que rara vez contrata a mujeres. El director general masculino declara públicamente: "No te preocupes, aquí no vemos el género". Estando en el grupo dominante/aventajado, tratar de no "ver" el género puede convenir bastante bien a sus propósitos. Pero no hace mucho para ayudar a las mujeres a avanzar (y de hecho trabaja en contra de ese progreso).

La cuestión aquí es que tratar de "no ver" la raza/género/etc. puede parecer un objetivo positivo al que aspirar, pero puede utilizarse con demasiada facilidad para ignorar las injusticias relacionadas con el grupo, los prejuicios, etc. Las ideologías daltónicas mantienen el statu quo y son convenientes para los que tienen poder, en detrimento de los que tienen menos poder.

Esto no quiere decir que la descategorización no tenga ningún papel en la reducción de los prejuicios. Pettigrew (1998), por ejemplo, argumenta de forma convincente que puede desempeñar un papel clave al principio de una experiencia de contacto con un grupo externo. Pero poco después, recomienda, los interactuantes deberían pasar a utilizar formas de categorización que hagan que las categorías del grupo sean salientes (o evidentes), de modo que las interacciones positivas puedan entonces generalizarse o transferirse al grupo externo del compañero de interacción en su conjunto.

Afortunadamente, los psicólogos disponen de otras herramientas para reducir los prejuicios (véase mi columna anterior), como el contacto intergrupal. Pero también utilizamos procesos cognitivos como la "recategorización", que no ignora la pertenencia a un grupo, sino que intenta rediseñar los límites del grupo para hacerlos más inclusivos. Más información sobre esto en una próxima columna.

Referencia:

Thinking of Others as Individuals, Not Group Members

24 noviembre 2020

¿Los veganos tienen realmente un mayor riesgo de fractura ósea?


Dr. Justine Butler

Un nuevo estudio sugiere que los veganos tienen un mayor riesgo de fractura ósea que los consumidores de carne, pero ¿qué dice realmente la ciencia?

Un nuevo estudio del equipo EPIC-Oxford sugiere que tanto los veganos como los vegetarianos y los consumidores de pescado tienen un mayor riesgo de sufrir fracturas óseas que los consumidores de carne, siendo los veganos los que salen peor parados.

Los titulares sensacionalistas decían: "Los veganos tienen un 43% más de probabilidades de sufrir fracturas óseas, según un estudio". Pero los autores del estudio afirman que es necesario seguir investigando. 

Una posibilidad de error

Los participantes rellenaron cuestionarios dietéticos cuando se inició el estudio, entre 1993 y 2001, y de nuevo en 2010. No está claro si se les ha preguntado por los alimentos que consumen desde entonces, hace diez años. La ingesta de nutrientes se basó en lo que los participantes dijeron que comían. Por lo tanto, había una posibilidad de error entre todos los grupos de dieta. Se accedió a sus registros del NHS hasta 2016

Descubrieron que, en comparación con los consumidores de carne, los veganos tenían un mayor riesgo de fractura, equivalente a 20 casos más por cada 1.000 personas en 10 años. Las mujeres eran las más afectadas, sobre todo las posmenopáusicas con poca actividad física y un índice de masa corporal (IMC) bajo. De hecho, el mayor riesgo de fractura en los veganos sólo fue significativo en aquellos con un IMC bajo. Parece que un poco de peso extra puede proteger las caderas en caso de caída. Sin embargo, el sobrepeso o la obesidad conllevan graves riesgos para la salud, y un mayor riesgo de fractura de tobillo. 

Se sugirió que una menor ingesta de calcio y proteínas y un menor IMC eran las posibles razones del mayor riesgo de fractura entre los veganos. Sin embargo, cuando se ajustaron las cifras para tener en cuenta estos factores, el mayor riesgo se mantuvo. Por lo tanto, dijeron, podría tratarse de algún otro factor y sugirieron que se estudiaran las vitaminas B12 y D en el futuro.

El IMC de los veganos

Los veganos suelen pesar menos que los consumidores de carne. Por lo tanto, una de las dificultades que tuvieron fue emparejar suficientes veganos y carnívoros con un IMC similar para hacer comparaciones significativas. Muy pocos veganos se encontraban en la categoría de mayor IMC. Sólo un número relativamente pequeño de consumidores de carne tenía un IMC bajo. 

La terapia hormonal sustitutiva (THS) protege contra la pérdida de masa ósea durante la menopausia y sólo el 5,6% de las mujeres veganas de este estudio declararon tomarla, en comparación con el 26,7% de las mujeres que comían carne.

Por último, no había información sobre las causas de las fracturas. Por lo tanto, este estudio no pudo determinar si eran el resultado de huesos frágiles o de un traumatismo. 

Calcio

Si observamos el mundo... La mayor parte de la osteoporosis se da en los países que más lácteos consumen, por lo que la leche no evita la pérdida de masa ósea. Por supuesto, necesitamos calcio para nuestros huesos. Pero una dieta vegana saludable proporciona todo el paquete de nutrientes necesarios para unos huesos sanos. Esto incluye las vitaminas A, C, K y el grupo B, así como el calcio, el magnesio, el potasio, el selenio, el boro, el hierro, el cobre y el zinc. 

Las investigaciones muestran que la actividad física, especialmente el ejercicio con peso, como caminar, subir escaleras y bailar, es el factor más importante para mantener unos huesos sanos. A continuación, hay que mejorar la dieta y el estilo de vida. Esto significa comer mucha fruta y verdura fresca, cereales integrales, legumbres, frutos secos y semillas, reducir la cafeína y evitar el alcohol y el tabaco. 

Todos los organismos sanitarios importantes están de acuerdo en que una dieta vegana sana y variada puede favorecer una buena salud ósea y protegerle de las enfermedades. Para más información, consulte aquí. 


Referencia: